राजकुमार मल
भाटापारा:- ‘जोरन’ अब बाजार से खरीदा जा सकेगा। चाहते हैं मनपसंद सामग्री, तो वह भी बनाने और देने की तैयारी देवांगन खजूरवाला ने कर ली है।
शादी-ब्याह के दिन चालू हो चुके हैं। अपने छत्तीसगढ़ के ग्रामीण अंचलों में हमेशा से रिवाज रहा है ‘जोरन’ देने का। इसमें लगने वाली जरूरी खाद्य सामग्रियां घरों में ही बनाई जाती हैं। इसे देखते हुए देवांगन खजूरवाला ने पहली बार खाद्य सामग्रियों का ‘जोरन’ तैयार किया है। शुरूआती रुझान बेहतर मांग की धारणा बना रहे हैं।
‘जोरन’ में यह खाद्य सामग्री
पापड़, बताशा और करी के लड्डू तो मिल जाते हैं बाजार में लेकिन बड़ी-बिजोरी घरों में ही बनानी होती है। इसी तरह मुरकू भी घरों में ही बनाए जाते हैं। मेहनत और समय भी लगता है इन सामग्रियों को बनाने में। इसलिए पहली बार ‘जोरन’ की इन सभी खाद्य सामग्रियों ने इस सीजन से अपनी पहुंच बाजार में बना दी है।
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‘जोरन’ 450 से 500 रुपए में
पैक में मिल रहा है ‘जोरन’ अलग-अलग वजन वाली पैकिंग में भी मिल रहा है। संस्थान संचालक मयंक देवांगन बताते हैं कि इच्छा के अनुसार अन्य सामग्रियों के भी ‘जोरन’ तैयार किए जाते हैं। परंपरा के अनुसार जिन सामग्रियों का होना अनिवार्य माना जाता है उनकी पैकिंग 450 से 500 रुपए में उपलब्धता होगी। वजन कम या ज्यादा करने की सुविधा भी दी गई है।
मिल रहा बढ़िया प्रतिसाद
‘जोरन’ की पहली बार बाजार में उपलब्धता देखकर उपभोक्ता हैरत में हैं। शुरुआती पूछताछ और रुझान के बाद छोटी मात्रा में खरीदी आहिस्ता- आहिस्ता बढ़ने के संकेत दे रहे हैं क्योंकि शादी-ब्याह ही नहीं घरेलू खरीदी में भी ‘जोरन’ का नाम जोड़ा जाने लगा है इसलिए मयंक ने अग्रिम तैयारी चालू कर दी है।
