Healthy Breakfast Recipe Ideas: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई खुद को फिट और एनर्जेटिक रखना चाहता है। यही वजह है कि लोग सुबह के नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर चीजें शामिल करना पसंद करते हैं। अगर आप भी हर सुबह इस उलझन में रहते हैं कि नाश्ते में क्या नया और हेल्दी बनाया जाए, तो यह खबर आपके बड़े काम की है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं काले चने और पनीर के क्रिस्पी सैंडविच की एक बेहद आसान और शानदार रेसिपी। काले चने, ताजी हरी सब्जियों और मुलायम पनीर के मेल से बनने वाला यह सैंडविच न सिर्फ खाने में मजेदार है, बल्कि यह आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
घर में बची हुई चीजों से मिनटों में तैयार हो जाएगा यह स्वादिष्ट स्नैक
इस सैंडविच की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको बाजार से कोई महंगा सामान खरीदने की जरूरत नहीं है। अगर आपके घर के फ्रिज में रात के उबले हुए काले चने रखे हैं, तो आप कुछ ही मिनटों में बच्चों के टिफिन या सुबह के नाश्ते के लिए इसे तैयार कर सकते हैं। बच्चे अक्सर उबले चने खाने में आनाकानी करते हैं, लेकिन इस तरह सैंडविच के रूप में वे इसे बेहद चाव से खाएंगे।
सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री नोट कर लें
इस लाजवाब सैंडविच को बनाने के लिए आपको चाहिए एक कप उबले हुए काले चने, एक बारीक कटा हुआ छोटा प्याज, एक छोटी शिमला मिर्च, एक बारीक कटी हरी मिर्च, आधा कप कद्दूकस किया हुआ ताजा पनीर, दो बड़े चम्मच हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच गाढ़ा दही या मायोनीज, एक चम्मच नींबू का रस, हरी चटनी, ब्रेड की स्लाइस और सेकने के लिए बटर या देसी घी।
काले चने का सैंडविच बनाने का सबसे आसान तरीका जानिए
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में उबले हुए काले चनों को लेकर अच्छी तरह से मैश कर लें। अब इसी बर्तन में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ पनीर और हरा धनिया डाल दें। इसके बाद इसमें नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दही या मायोनीज और नींबू का रस डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। अब ब्रेड की एक स्लाइस लें और उस पर तीखी हरी चटनी लगाएं। इसके ऊपर तैयार की गई चने और पनीर की फिलिंग को अच्छे से फैलाएं और दूसरी ब्रेड से ढक दें। अब ब्रेड के दोनों तरफ बटर या घी लगाएं। इसके बाद तवे या सैंडविच मेकर को गर्म करें और सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक बढ़िया से सेंक लें।
