Bijapur News : महाविद्यालय भैरमगढ़ में हुआ “पोषक अनाज” पर व्याख्यान का आयोजन।
Bijapur News : बीजापुर:-ज्ञात हो कि पोषक अनाज(Millets) को बढ़ावा देने संयुक्त राष्ट्र(UN) ने वर्ष 2023 को पोषक अनाज वर्ष घोषित किया है। इस परिप्रेक्ष्य में बीते शनिवार 26 अगस्त 2023 को पोषक अनाज के प्रति जागरूकता फैलाने शासकीय नवीन महाविद्यालय भैरमगढ़ के सेमिनार हॉल में व्याख्यान आयोजित हुआ। इसमें सहायक प्राध्यापकों श्री रामयश, श्री महेश नाग,देश नाग ने PPT प्रदर्शन के माध्यम से व्याख्यान प्रस्तुत किया।
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Bijapur News : इसमें देश नाग ने पोषक अनाज(millets) क्या हैं? कौन कौन से हैं? उनकी किस्मों को बताते हुए उनकी वानस्पतिकी से परिचय कराया एवं मिलेट्स पर सरकार के प्रोत्साहन योजनाओं, प्रयासों का विवरण प्रस्तुत किया।
इसके पश्चात सहा.प्राध्या. श्री महेश नाग ने पोषक अनाज के स्थानीय नाम, इनकी विशेषताएं, इनकी खेती से संबंधित विशेषताओं को बताते हुए International Year of Millets 2023, National Year of Millets 2018 के उद्देश्यों ,महत्व पर विस्तृत जानकारी प्रस्तुत की। उन्होंने विश्व के, भारत के, छत्तीसगढ़ फिर बस्तर के परिदृश्य में मिलेट्स की स्थिति, मिलेट मिशन, Millets Cafe एवं इसमे मिलने वाले उत्पादों पर विवरण प्रस्तुत किया।
सहा. प्राध्या. श्री रामयश ने पोषक अनाजों के न्यूट्रिशनल तत्वों, उनके स्वास्थ्य लाभों को बताते हुए पोषक अनाज पर आधारित बढ़िया बढ़िया व्यंजन की रेसिपी श्रोताओं को बताई।
व्याख्यान में महाविद्यालय के प्राचार्य डा ए के दीक्षित ने विद्यार्थियों को अपने भोजन में मिलेट्स को शामिल करने के लिए प्रेरित किया तथा, IQAC प्रभारी धवल गुप्ता ने आगामी वार्षिक कार्यक्रम में मिलेट्स पर आधारित खाद्य व्यंजन प्रतियोगिता कराने की घोषणा की।
कार्यक्रम में NSS प्रभारी, समस्त स्टाफ एवं विद्यार्थीगण ने उत्साहपूर्वक सहभागिता की।
