Benefits of jaggery tea : बरसात के दिनों में संक्रमण का खतरा अचानक से बढ़ने लगता है। मौसम में बदलाव के कारण वातावरण में नमी बढ़ जाती है, जिससे मच्छर पनपते हैं और बैक्टीरियल इंफेक्शन का सामना करना पड़ता है। संक्रमण से मुक्ति पाने के लिए लोग कई प्रकार की औषधियों, घरेलू नुस्खों, चाय और डिटॉक्स वॉटर का सहारा लेते हैं। मगर गुड़ एक ऐसा सुपरफूड है, जिससे तैयार चाय न केवल इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती है बल्कि वेटलॉस में भी मददगार साबित होती है। तो आइए जानते हैं गुड़ की चाय के फायदे और इसे तैयार करने की विधि।

Benefits of jaggery tea : गुड़ से बनी चाय के फायदे-

इम्यून सिस्टम को करे बूस्ट- विटामिन और मिनरल से भरपूर गुड़ का सेवन करने से शरीर को मौसमी बीमारियों के खतरे से बचाने में मदद मिलती है। इसके सेवन से शरीर डिटॉक्स होता है और शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स की प्राप्ति होती है, जिससे शरीर को समर कोल्ड और फ्लू के लक्षणों से राहत मिल जाती है। खाने के बाद इसका सेवन करने से शरीर में एनर्जी का स्तर बढ़ने लगता है।

पाचनतंत्र को करे मजबूत- गुड़ में मौजूद माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा से शरीर के डाइजेशन को मजबूती मिलती है। इसके सेवन से शरीर में डाइजेस्टिव एंजाइम्स बढ़ जाते हैं, जिससे खाने के बाद पेट दर्द, ब्लोटिंग और एसिडिटी की समस्या हल हो जाती है। गुड़ में पाई जाने वाली लैक्सेटिव प्रॉपर्टीज़ कब्ज से भी राहत प्रदान करती हैं।

एनीमिया से मुक्ति- नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, गुड़ के सेवन से शरीर को आयरन की प्राप्ति होती है, जिससे शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा बढ़ने लगती है। इसके अलावा ब्लड फ्लो भी उचित बना रहता है। 100 ग्राम गुड़ से शरीर को 11 मिलीग्राम आयरन की प्राप्ति होती है। हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के अलावा यह ब्लड को प्यूरीफाई करने में भी मदद करता है।

वेट लॉस में मददगार- शुगर के सेवन से शरीर को एम्प्टी कैलोरीज़ की प्राप्ति होती है, जिससे मोटापे की समस्या का सामना करना पड़ता है। इससे राहत पाने के लिए गुड़ को नियमित चीनी से रिप्लेस करें और चाय से लेकर डेजर्ट्स तक हर जगह गुड़ का इस्तेमाल करें। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे शरीर में जमा कैलोरीज़ को बर्न करने में मदद मिलती है।

Benefits of jaggery tea : गुड़ की चाय बनाने की विधि-

सामग्री- 1 कप पानी, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ गुड़, 1 टीस्पून चायपत्ती, 1/2 टीस्पून अदरक का रस, 1/4 टीस्पून दालचीनी पाउडर, 1 कप दूध (वैकल्पिक)

विधि- एक पैन में पानी उबालें। उबलते पानी में चायपत्ती, अदरक का रस और दालचीनी पाउडर डालें। इस मिश्रण को 2-3 मिनट तक उबालें। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और अच्छे से मिलाएं। दूध डालकर इसे फिर से 2-3 मिनट तक उबालें। चाय को छान लें और गरमा-गरम परोसें। बरसात के मौसम में गुड़ की चाय का सेवन आपको स्वस्थ रखने में मदद करेगा और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएगा। इसे अपनी डेली रूटीन में शामिल करें और इसके फायदों का आनंद लें।