खैरागढ़, 27 मार्च 2026

खैरागढ़ जिले के साल्हेवारा क्षेत्र में खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने एक अवैध आइसक्रीम फैक्ट्री पर बड़ी कार्रवाई की है। भीषण गर्मी की शुरुआत के साथ ही बच्चों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे इस कारखाने में स्वच्छता मानकों की भारी अनदेखी पाई गई। विभाग को प्राप्त गोपनीय सूचना के आधार पर की गई इस छापेमारी में बिना लाइसेंस के संचालित हो रही फैक्ट्री का खुलासा हुआ है।

कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने पाया कि फैक्ट्री के भीतर अत्यंत गंदगी के बीच आइसक्रीम और आइस कैंडी का निर्माण किया जा रहा था। निर्मित उत्पादों पर न तो निर्माण की तिथि अंकित थी और न ही एक्सपायरी डेट या बैच नंबर का उल्लेख था। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर टीम ने मौके से लगभग 5000 चोकोबार आइसक्रीम के पैकेट, पैकेजिंग सामग्री और आइसक्रीम कोन को तीन फ्रीजर में सीज कर दिया। इसके अतिरिक्त, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानी गई लगभग 3000 ऑरेंज कैंडी को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया। जब्त और नष्ट की गई सामग्री की कुल अनुमानित कीमत एक लाख रुपये बताई जा रही है।

जांच में यह भी स्पष्ट हुआ कि संबंधित संस्थान के पास वैध खाद्य लाइसेंस उपलब्ध नहीं था। प्रशासन ने सख्त निर्देश जारी किए हैं कि जब तक सभी वैधानिक औपचारिकताएं और स्वच्छता मानक पूरे नहीं किए जाते, तब तक यहां उत्पादन, भंडारण और विक्रय पूरी तरह प्रतिबंधित रहेगा। चिकित्सकों के अनुसार, अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में तैयार किए गए इन उत्पादों के सेवन से बच्चों में फूड पॉइजनिंग, टाइफाइड और पेट से संबंधित गंभीर संक्रमण का खतरा बना रहता है।

यह कार्रवाई अभिहित अधिकारी सिद्धार्थ पांडे के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक घृतलहरे और उनकी टीम द्वारा निष्पादित की गई। विभाग ने स्पष्ट किया है कि ग्रीष्मकाल के दौरान शीतल पेय और खाद्य पदार्थों के अवैध कारोबार पर निगरानी जारी रहेगी। प्रशासन ने अभिभावकों से भी अपील की है कि वे बच्चों को सड़क किनारे मिलने वाली असुरक्षित और अत्यधिक रंगीन कैंडी के दुष्प्रभावों के प्रति सचेत करें तथा केवल प्रमाणित संस्थानों के उत्पादों का ही चयन करें।