वजन कम करने की प्रक्रिया में प्रोटीन का सेवन बेहद जरूरी माना जाता है। यह न केवल ऊर्जा बनाए रखता है, बल्कि मसल्स की मरम्मत कर हेल्दी वेट लॉस में मदद करता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, पर्याप्त प्रोटीन लेने से वजन घटाने की गति संतुलित रहती है और शरीर में कमजोरी नहीं आती।

1. मूंग स्प्राउट्स

मूंग स्प्राउट्स वेजिटेरियन और वीगन दोनों के लिए प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन्हें कच्चा, उबालकर या मूंग चीला बनाकर खाया जा सकता है। यह कम कैलोरी के साथ शरीर को हाई प्रोटीन सपोर्ट देता है।

2. सोयाबीन और टोफू

सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा अत्यधिक होती है। इसे उबालकर, सोया मिल्क या टोफू के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है। नियमित सेवन से वजन घटाने के साथ मसल्स मजबूत रहते हैं।

3. मिक्स स्टीम्ड वेजिटेबल्स

ब्रोकली, हरी मटर, मशरूम और ब्रसेल्स स्प्राउट जैसी सब्जियों को हल्का स्टीम करके खाएं। ये सब्जियां फाइबर और प्रोटीन दोनों से भरपूर होती हैं और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देतीं।

4. काला चना

काला चना प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है। इसे उबालकर, भिगोकर या स्प्राउट चाट के रूप में खाया जा सकता है। यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाकर वेट लॉस में मदद करता है।

5. राजमा और अनाज

राजमा, रागी, किनोआ और जई जैसे अनाज प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट का संतुलित स्रोत हैं। इन्हें डाइट में शामिल करने से शरीर को लंबे समय तक एनर्जी मिलती है और वजन नियंत्रित रहता है।