Christmas festival and New Year क्रिसमस त्यौहार एवं नववर्ष को लेकर कलेक्टर के निर्देश पर विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण
Christmas festival and New Year दंतेवाड़ा ! आगामी क्रिसमस त्यौहार एवं नववर्ष के दृष्टिगत कलेक्टर दंतेवाडा, के आदेशानुसार एवं अनुविभागीय अधिकारी (राजस्व) के निर्देशन में विभिन्न खाद्य परीसरों में खाद्य सुरक्षा मानकों, साफ-सफाई, क्वालिटि बेस्ड, बेस्ट बिफोर तिथि आदि के संबंध में निरीक्षण अनुविभागीय अधिकारी (राजस्व) के निर्देशन में गठित संयुक्त दल जिसमें तहसीलदार दंतेवाडा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी जिला दंतेवाडा, मुख्य नगरपालिका अधिकारी दंतेवाडा, एवं खाद्य निरीक्षक के द्वारा किया गया।
इस दौरान किराना व्यवसाय, होंटल, ढाबा, रेस्टोरेंट, ठेला- चौपाटी, चिकन मटन एवं मछली मार्केट तथा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों से खाद्य सैंपल जांच हेतु लिया गया।
Christmas festival and New Year निरीक्षण एवं सैंपलिंग के दौरान चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के द्वारा कुल 43 सेंपल विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से लिया, कुल मानक 37 मानक एवं 06 अमानक तथा मिथ्याछाप पाये गये, निरीक्षण एवं सैंपलिंग के दौरान जो भी खाद्य पदार्थ उपयोग के अनुकूल नहीं पाया गया एवं अमानक पाया गया, उन्हें तुरंत नष्ट करवाया गया तथा संबंधित व्यापारी को नोटिस जारी करते हुए चेतावनी भी दी गई की गलती दुबारा पाये जाने पर कड़ी कार्यवाही एवं लाइसेंस निलंबित भी की जावेगी। खाद्य परिसर में सफाई व्यवस्था सही नहीं पाये जाने पर करने पर तत्काल नोटिस जारी कर सुधार हेतु निर्देशित किया गया। कुछ खाद्य प्रतिष्ठान जिनके पास खाद्य लाईसेन्स नहीं पाया गया या एक्सपायर होना पाया गया उन्हें नोटिस जारी कर आवेदन हेतु निर्देशित किया गया, इस दौरान 21 व्यापारियों को नोटिस जारी किया गया।
Christmas festival and New Year जहाँ पर खाद्य पदार्थ मानव उपभोग हेतु सही नहीं पाया गया उसे तत्काल नष्ट करवाया गया। निरीक्षण के दौरान अवैध तरीके से उपयोग किये जा रहे गैस सिलेंडरों को जब्त भी किया गया, इस दौरान कुल 05 गैस सिलेंडर जब्ती की गई एवं नियमानुसार खाद्य व्यवसाय ना करते पाये जाने पर कुल 08 खाद्य व्यापारियों पर कुल 2000 रूपये का चालान किया गया। खाद्य व्यापारियों को निर्देशित किया गया कि खाद्य व्यापार सफाई / हाईजिन मेंटेन करते हुए किया जावे एवं शिकायत प्राप्त होने पर कड़ी कार्यवाही की जावेगी।
अतः तत्संबंध में लेख है कि इसे जनसामान्य हेतु जनस्वास्थ्य से संबंधित होने के कारण समाचार पत्रों में प्रकाशित करने का कष्ट करें।
