Raipur Chhattisgarh : छत्तीसगढ़ की महिलाएं छू रही हैं सफलता की नई ऊंचाइयां, मछली से बनाया अचार, कीमत जानकर चौंक जाएंगे आप…
Raipur Chhattisgarh :रायपुर। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल की सरकार में ग्रामीण क्षेत्रों की कुशल महिलाओं की प्रतिभा को पंख लगे हैं. वे उन क्षेत्रों में काम कर रहे हैं और उन उत्पादों के बारे में सोच रहे हैं जो प्रचलित नहीं हैं
Raipur Chhattisgarh :लेकिन बाजार की दृष्टि से बड़ी संभावनाएं हैं। ऐसा ही एक इनोवेशन वनबघेरा के जय बुद्ध देव ग्रुप की महिलाओं ने किया है। उसने मछली का अचार बनाया है।
सरिता मंडावी ने बताया कि उन्हें पंचायत के अधिकारियों ने कहा था कि अचार सब बनाते हैं, कुछ नया बनाओ. हमने बताया कि आम के अलावा लहसुन आदि का भी अचार बनाया जाता है.
तब हमने कहा था कि लोग मछली के शौकीन होते हैं। आइये इसका अचार बनाते हैं. एक दिन पंकज प्रजाति की मछली का अचार बनाकर गोठान मेले में रखा। इसे 5 हजार रुपए में बेचा गया।
फिर लगा कि इसमें बड़ी संभावना है। फिर उत्पादन शुरू हुआ। सरिता ने बताया कि एक किलो मछली के अचार की कीमत 50 रुपए है। ट्रेनिंग में कहा था अलग प्रोडक्ट बनाओ, हमने किया, सफलता मिली।
मुख्यमंत्री भूपेश बघेल की सरकार लीक से हटकर विचारों को बढ़ावा दे रही है और प्रबंधन का पैसा अब ग्रामीण क्षेत्रों में भी समूहों तक पहुंच रहा है.
