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Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

LifestyleChilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

अगर आप बाहर का चिली पनीर खाने के शौकीन हैं लेकिन घर पर नहीं बना सकते तो आज हम लाए हैं सबसे आसान रेसिपी, इसके जरिए आप आसानी से चिली पनीर बना सकते हैं और वो भी घर पर.

Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद
Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

चिली पनीर के लिए सामग्री
500 ग्राम पनीर
2 चम्मच सोया सॉस
4 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप
2 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
2 लाल शिमला मिर्च
250 ग्राम प्याज
1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
50 ग्राम हरी मिर्च
2 चम्मच शेजवान सॉस

Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद
Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद

4 चम्मच अदरक
4 चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 चम्मच मक्के का आटा
2 चम्मच सिरका
1 कप रिफाइंड तेल
2 चम्मच हरी मिर्च की चटनी
2 पीली शिमला मिर्च
2 बड़े चम्मच मक्खन

चिली पनीर बनाने की विधि- सबसे पहले एक चॉपिंग बोर्ड लें। फिर पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें। कटी हुई शिमला मिर्च को पानी में धोकर अलग रख दें। अब अदरक को छीलकर एक छोटी कटोरी में बारीक काट लें।

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फिर हरी मिर्च काट लें। इसके बाद पनीर को एक छोटी कटोरी में डाल दें। इसमें कॉर्नफ्लोर, नमक, अदरक पाउडर, सिरका और मिर्च का पेस्ट डालें। 10-15 मिनट के लिए मैरिनेट करें। इसके बाद एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल गर्म करें.

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जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें पनीर के टुकड़े डाल कर सुनहरा होने तक तल लें. – अब एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें. इसमें लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च डालकर

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भूनें। इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालें, एक मिनट तक भूनें और फिर प्याज़ डालें। इसके बाद इसमें शेजवान सॉस, टमॅटो कैचप, ग्रीन चिली सॉस और सोया सॉस डालें।

Chilee Paneer Recipe : चिली पनीर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, खाने वालों को आएगा पसंद
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अब इसके बाद इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह से चलाते हुए दो से तीन मिनट तक पकाएं। अंत में, इस मिश्रण में तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आप और ग्रेवी बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त

पानी डालें और सॉस को गाढ़ा होने दें। अब हरे प्याज से सजाकर गरमागरम परोसें।

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