Carrots benefits : हार्मोन असंतुलन से निपटने के साथ-साथ कच्ची गाजर कई समस्याओं के लिए रामबाण है।
Carrots benefits : कच्ची गाजर आपकी पूरी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है, यह इतनी ताकतवर होती है कि यह महिलाओं को कई तरह से फायदा पहुंचा सकती है।
Carrots benefits : पकी हुई सब्जियों की तुलना में कच्ची सब्जियां ज्यादा फायदेमंद होती हैं। आपके पास स्वास्थ्य के लिए आवश्यक एंजाइम, विटामिन और खनिजों की उच्चतम मात्रा है।
लोगों को कच्ची सब्जियां खाने में मजा आता है, लेकिन साथ ही उनके दिमाग में यह भी चलता है कि कच्ची चीजें खाने से वे कीड़े या अन्य जहरों के संपर्क में आ सकते हैं।
ऐसे में कुछ लोग कच्ची सब्जियां खाने से कतराते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं तो आपको कई फायदे मिल सकते हैं।
सब्जियों में विटामिन की मात्रा उबालने पर कम की जा सकती है। गाजर खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे कच्चा या भाप में खाया जाए।
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कच्ची गाजर खाने के फायदे
विशेषज्ञ केटी ब्रासवेल ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में समग्र स्वास्थ्य के लिए कच्ची गाजर खाने के लाभों के बारे में बात की है। तो जानिए कच्ची गाजर खाने के कुछ फायदे-
1) थायराइड संतुलित होता है
हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों के लिए गाजर बहुत अच्छे हैं क्योंकि वे विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत हैं जो थायराइड समारोह का समर्थन करते हैं।
2) साफ़ त्वचा
गाजर विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है। इसलिए, कच्ची गाजर खाने से सूजन को कम करके और सेल टर्नओवर को प्रोत्साहित करके मुंहासों को कम करने और दोषों को रोकने में मदद मिल सकती है।
3) अतिरिक्त एस्ट्रोजन
गाजर में विशेष अपचनीय फाइबर होते हैं जो शरीर के अतिरिक्त एस्ट्रोजन को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं।
चयापचय को बढ़ावा देने और जिगर की मदद करने के लिए, यह पाया गया है कि कच्ची गाजर आंत से एस्ट्रोजन के पुन: अवशोषण को अवरुद्ध करती है।
4) डिटॉक्स एंडोटॉक्सिन
गाजर जड़ वाली सब्जियां हैं, जिनमें अद्वितीय फाइबर होते हैं जो खुद को एंडोटॉक्सिन, बैक्टीरिया और एस्ट्रोजन से बांधते हैं
कुछ दिनों तक रोजाना एक कच्ची गाजर खाने के बाद, संतुलन उच्च एंडोटॉक्सिन, उच्च कोर्टिसोल और एस्ट्रोजन से दूर हो सकता है। यह शरीर से एंडोटॉक्सिन को डिटॉक्सीफाई करने का एक शानदार तरीका है।
5) हार्मोनल संतुलन
जब आप कच्ची गाजर खाते हैं, तो इसका फाइबर खुद को अतिरिक्त एस्ट्रोजन से बांधता है और इसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है।
यह महत्वपूर्ण है क्योंकि बहुत अधिक एस्ट्रोजन मुँहासे, पीएमएस, मिजाज सहित विभिन्न हार्मोनल व्यवधानों को जन्म दे सकता है।
कच्ची गाजर आंत में खराब बैक्टीरिया की संख्या को कम करने में मदद करती है। आंतों के बैक्टीरिया आमतौर पर हार्मोनल असंतुलन पैदा करने वाली मुख्य समस्याओं में से एक हैं।
